Digitales IFS Food
IFS-Audit ohne Papier und ohne Sorge
Aufzeichnungen, Messungen, Schulungen und Reinigung direkt im Betrieb. Ihr Team ist jederzeit und überall auditbereit.
Warum handeln
QM schreibt ab, statt Qualität zu steuern
Die meisten Lebensmittelbetriebe führen IFS in Excel, Word und Ordnern.
Heute
- Papieraufzeichnungen gehen verloren und sind schwer lesbar
- Auditunterlagen werden tagelang zusammengesucht
- Abgelaufene Messungen oder Schulungen überwacht niemand
- Werte von Thermometern und Waagen werden abgeschrieben
Mit TimeSaver
- Aufzeichnungen im Betrieb auf Tablet oder Smartphone
- Archiv nach Produkt, Charge und Route durchsuchbar
- Meldung an Vorgesetzte bei Abweichung oder Verzug
- Daten aus Sensoren, Waagen und Zählern kommen automatisch
Module
Abdeckung der Kernbereiche von IFS Food v8
Jedes Modul funktioniert eigenständig und mit ERP-Anbindung.
Temperaturmessung
Produktion, Lager und Transport online, Anbindung an physische Sensoren und Kühlanlagen.
Messmittel
Verwaltung der Messmittel und ihrer Prüfungen mit automatischer Erinnerung vor Ablauf.
Schulungen
Digitale Schulungsnachweise inklusive Arbeitsschutz und IFS-Anforderungen.
Kontrollwägung
Wägeergebnisse und Monitoring von überall.
Reinigung
Kontrolle der Reinigung mit Fotodokumentation und Zeitstempel.
Schädlingsbekämpfung
Aufzeichnungen der Hygienekontrollen ohne Papierprotokolle.
Und weitere Module passend zu Ihrem IFS.
Funktionen
Von der Checkliste bis zur Rückverfolgbarkeit
Regelmäßige Tätigkeiten und Kontrollen
Vorlagen für regelmäßige und einmalige Kontrollen, Delegation an Mitarbeiter, automatische Protokolle im Archiv. Bei Fristversäumnis oder Abweichung wird die Führungskraft informiert.
Formulare und Korrekturmaßnahmen
Beliebige Formulare nach Ihren bestehenden Vordrucken. Korrekturmaßnahmen sind mit Abweichungen verknüpft, ihre Umsetzung wird verfolgt.
Anbindung an ERP und Peripherie
Datenübernahme aus Thermometern, Waagen, Zählern und IoT-Sensoren. Verknüpfung mit Arbeitsplätzen, Fertigungsaufträgen, Chargen und Sollgewichten.
Digitales Archiv und Rückverfolgbarkeit
Protokolle nach Produkt, Charge oder Fertigungsroute auffindbar. Digitale Signatur, Einträge sind nachträglich nicht änderbar.
IFS Food Version 8
Was die neue Normversion fordert und wie wir es lösen
| Anforderung IFS v8 | Lösung in TimeSaver |
|---|---|
| Digitales Archiv und Rückverfolgbarkeit (§2.1.2.1) | Signatur und Auffindbarkeit von Dokumenten nach Produkt, Charge und Route |
| Authentizität und Unveränderbarkeit der Aufzeichnungen | Schutz vor unbefugter Änderung, Zeitstempel und verantwortliche Person bei jedem Eintrag |
| Interne Audits im Zyklus von 12 bis 15 Monaten | Planung und Dokumentation der Audits mit automatischer Fristenüberwachung |
| Rückverfolgbarkeit und Massenbilanz (§4.18.2) | Test mindestens alle 12 Monate mit dokumentierter Bilanz |
Lebensmittelsicherheit
IFS Food v8 ohne Ordner
Messungen, Schulungen, Reinigung, Schädlingsbekämpfung und Korrekturmaßnahmen an einem Ort. Jeder Eintrag hat Zeitstempel und Person und lässt sich nachträglich nicht ändern.
Implementierung
Von Ihrem IFS zur digitalen Form
Referenz · Maso Brejcha
Über 5 Jahre IFS online
Temperaturen in Echtzeit inklusive Kühlanlagen und Transport, Planung von Hygiene und Reinigung, elektronische IFS-Aufzeichnungen und Freigabe von Kontrollberichten mit Personenidentifikation. Verbunden mit DataZone Cold.
„Dank TimeSaver haben wir die gesamte IFS-Dokumentation online und jederzeit auditbereit.“
Qualitätsleitung, Maso BrejchaFAQ
Häufige Fragen
Funktioniert das System ohne ERP?
Ja. Jedes Modul funktioniert eigenständig, die ERP-Anbindung folgt bei Bedarf.
Welche Geräte können Sie auslesen?
Thermometer, Waagen, Zähler und IoT-Sensoren. Temperaturen auch aus Kühlanlagen und Transport.
Können wir unsere bestehenden Formulare nutzen?
Ja. Wir gestalten die Formulare nach den Vordrucken, die Sie heute verwenden.
Wie wird die Unveränderbarkeit nachgewiesen?
Jeder Eintrag hat Zeitstempel und verantwortliche Person und lässt sich nachträglich nicht ändern. Dokumente können digital signiert werden.
Wie lange dauert die Einführung?
Das hängt vom Umfang Ihres IFS ab. Wir gehen in fünf Schritten vor und schließen mit einem Pilotbetrieb mit Support ab.
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Effizienz und Automatisierung sind erst der Anfang. In der Beratung gehen wir Ihren Betrieb durch und zeigen, was sich zuerst digitalisieren lässt.
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